Производство соли.

Производство соли. Для начала давайте посмотрим, что из себя представляет это производство? Мы видим множество бассейнов, в них выпаривают воду, периодически контролируя ее состав. Вначале воду заливают в первичный бассейн, там она отстаивается от крупного мусора, камней и грязи. После этого воду переливают в товарный бассейн. Дожидаемся выпаривания и воды и собираем готовый продукт. На сборе соли обычно работают исключительно женщины. Задача мужчин тоже не из лёгких — они носят в корзинах соль до промежуточного склада. Дальше это сырье отвозится на завод, насыщается необходимыми ингредиентами, очищается, фасуется и попадает к нам на стол! Так производят соль в провинции Кампот да и в Кепе также. Если не погружаться сильно в детали, то технология производства соли очень проста. Наливаем солёную воду, ждём, пока высохнет, собираем готовый продукт 🙂

Памятник соледобытчикам.

Представьте себе важность этой отрасли для страны, если в Кампоте стоит памятник соледобытчикам! Такой же памятник есть и в Кепе.

Памятник соледобытчикам
Производство соли
Солевые поля в Кампоте

Здесь же делают уникальную знаменитую соль “Флер де сель”. С технологией производства этой соли все сложнее. Это целый отдельный разговор. Однако заказать и купить “Флер де сель” очень просто. Вот так выглядит готовый продукт “Флер де сель”, который можно приобрести на сайте компании KRUNTEI.

Заказать Kampot Fleur de Sel

Местные любят делать здесь фотографии. Для своего инстаграма, наверное? Вечером они приезжают целыми группами, а потом едут к реке, смотреть, как плывут корабли в море.

Давайте проедемся вдоль фабрики и полюбуемся открывающимся видом на Бокор. Таких соляных полей в округе Кампота и Кепа очень много. Садитесь на скутер и покатайтесь по округе, увидите много интересного! Скутер — лучшая техника для Камбоджи, как я думаю, правда, пока не пошёл дождь 🙂

Производство соли
Солевый поля в Кепе

Мы с вами прокатились по соляным полям, немного вникли в несложную технологию производства соли, полюбовались вечерним променадом лодок и кораблей на реке. Дело к закату! Отвечая на вопрос в заголовке, отмечу, что работа на производстве соли — это тяжкий труд. Люди, работающие там, достойны быть увековеченными в памятнике.

Благодарю вас, уважаемые читатели!

Закат в Кампоте

Почитать об удивительном и неповторимом королевстве исполнения желаний под названием Камбоджа, можно в отдельной рубрике:

🇰🇭 Cambodia.

Booking.com
2 комментария к «Производство соли. За что поставили памятник соледобытчикам? Город Кампот 🇰🇭»
  1. Молодцы камбоджийцы. А соль у них замечательная. Не зря памятники ставят добытчикам. Смотрю на Ваш пост, автор, и думаю: пусть у них все будет хорошо.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.